Con una amplia muestra de la gastronomía tradicional michoacana, este viernes comenzó la tercera edición de la Feria de la Corunda y el Churipo en la Casa de la Cultura de Morelia, donde durante tres días se reunirán cocineras tradicionales, productores y artesanos de distintas regiones del estado.

El encuentro se lleva a cabo del 10 al 12 de julio en el Patio del Quijote y en los dos patios principales del recinto cultural, con un horario de 8:00 a 19:00 horas, ofreciendo a visitantes y turistas la oportunidad de degustar dos de los platillos más emblemáticos de la cocina purépecha.

Además de las tradicionales corundas y el churipo, la feria reúne a mezcaleros, productores locales, emprendedores y textileros, quienes exhiben y comercializan alimentos, bebidas y artesanías representativas de diversas comunidades michoacanas.

Los asistentes pueden encontrar distintas preparaciones de corundas, elaboradas con recetas tradicionales y acompañamientos característicos de cada región, así como churipo preparado por cocineras tradicionales que preservan técnicas culinarias transmitidas de generación en generación.

La feria también busca impulsar el consumo de productos locales y fortalecer el trabajo de quienes mantienen vivas las tradiciones gastronómicas y artesanales del estado, mediante un espacio que combina la oferta culinaria con la promoción de la cultura regional.

La Tercera Feria de la Corunda y el Churipo permanecerá abierta hasta el próximo domingo 12 de julio en la Casa de la Cultura de Morelia, con acceso para todo el público.