En los últimos días, el precio del limón y el jitomate ha registrado un incremento considerable en mercados y tianguis de la ciudad, de acuerdo con comerciantes consultados en el Mercado Independencia, quienes señalaron que el alza comenzó desde hace algunos días y ha impactado directamente en las ventas.

Marcos, vendedor de frutas y verduras en dicho centro de abasto, explicó que el jitomate actualmente se ofrece en algunos puntos hasta en 60 e incluso 80 pesos por kilo, aunque él lo mantiene en 40 pesos. “Yo el jitomate lo daba en 20 pesos el kilo y tiene unos días que subió todo”, comentó, al precisar que en otros lugares los precios son más elevados.

En el caso del limón, señaló que el más económico ronda los 25 pesos por kilo, mientras que el de mejor calidad puede alcanzar hasta los 50 pesos. “Yo lo daba a 15 el limón”, afirmó, al comparar los costos actuales con los de semanas anteriores.

Algunos comerciantes consideran que los hechos violentos registrados el fin de semana pasado podrían estar relacionados con problemas de seguridad en las rutas de distribución. Uno de ellos opinó que las dificultades para el traslado de mercancía podrían estar influyendo en el encarecimiento de los productos, versión que, aseguró, circula entre vendedores.

Por su parte, otro comerciante que pidió el anonimato indicó que el incremento se reflejó desde la semana pasada. Señaló que el jitomate se encuentra en 48 pesos por kilo y el limón en 42 pesos, además de que otras verduras también han mostrado aumentos recientes.

En el mismo sentido, Alfonso detalló que el jitomate ronda los 48 pesos y el limón los 42 pesos. Explicó que el limón comenzó a subir esta semana, pues anteriormente se encontraba entre 30 y 32 pesos por kilo, mientras que el jitomate tiene aproximadamente 15 días al alza, luego de venderse en 28 o 30 pesos.

Alfonso atribuyó el incremento principalmente a la exportación hacia Estados Unidos. “Es por la exportación. Los dos productos todo este mes han ido subiendo los precios”, sostuvo, al señalar que el jitomate ya mostraba una tendencia alcista desde semanas atrás.

El aumento en estos productos básicos impacta directamente en el gasto diario de las familias, ya que tanto el limón como el jitomate forman parte esencial de la dieta y de múltiples platillos de consumo cotidiano, por lo que consumidores deberán destinar un mayor presupuesto para su compra en los próximos días.