Diez de los once penales de Michoacán obtuvieron el Distintivo H 2025, certificación federal que avala el manejo higiénico en la preparación de alimentos, informó la Coordinación del Sistema Penitenciario.

El más reciente reconocimiento fue otorgado al área de cocina del penal de Zitácuaro, tras cumplir con el 100 por ciento de los criterios establecidos por la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud federal. Con ello, el personal recibió el galardón por Manejo Higiénico en el Servicio de Alimentos Preparados.

Con esta certificación, Zitácuaro se suma a los centros penitenciarios de Zamora, La Piedad, Lázaro Cárdenas, David Franco Rodríguez, Alta Seguridad, Sahuayo, Apatzingán, Tacámbaro, Maravatío y la Unidad Especializada para Adolescentes y Adultos Jóvenes. En todos ellos, el Distintivo H cubre tanto cocinas como comedores.

El penal de Uruapan ya trabaja para cumplir con los estándares necesarios y sumarse próximamente a la lista, con lo que Michoacán avanzaría hacia la certificación total de sus centros penitenciarios en materia de higiene y calidad alimentaria.