Michoacán será la sede de la convención Origin, la cual reunirá a más de 600 productores de marcas con denominación de origen. Tras la gira del gobierno de Michoacán al “viejo mundo”, se informó sobre los avances en relaciones internacionales.

En este sentido, Michoacán destaca con tres denominaciones de origen en bebidas alcohólicas como el mezcal, tequila y la charanda, las cuales son ejemplo a nivel nacional.

La convención se llevará a cabo en Morelia con visitantes de 47 países y las marcas como Parmiggiano Reggiano, las cuales además intercambiarán experiencias con productos locales.

Dicho evento internacional solo se celebra cada dos años, por lo que servirá para catapultar a otros productos de la manufactura locales a la denominación de origen internacional.

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Durante la misma gira, el gobierno de Michoacán y autoridades de comercio italiano firmaron acuerdos para el intercambio de programas y proyectos turísticos a largo plazo. Cocineras Tradicionales viajarán a Italia a demostrar el poder gastronómico de la entidad.

Claudio Méndez, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) en la entidad, destacó que el gobierno de Italia y las cámaras empresariales están interesadas en replicar proyectos de esta entidad.

Por lo anterior, el próximo 29 de noviembre, cinco cocineras tradicionales de Michoacán participarán en el IX foro mundial de la Gastronomía “Michoacán y Cantabria”.

En este punto, el titular de la Sedeco destacó que Italia busca posicionar su gastronomía como patrimonio de la humanidad, por lo que busca la experiencia de la gastronomía mexicana en este rubro.