Tras varias semanas de precios a la baja y reclamos entre productores, el aguacate de Michoacán podría encontrar un respiro temporal en el mercado internacional con la cercanía del Super Bowl, un evento que históricamente dispara el consumo del fruto en Estados Unidos, principal destino de exportación del estado.

De acuerdo con estimaciones del propio sector, en las semanas previas al partido la demanda estadounidense de aguacate puede incrementarse entre 20 y 30 por ciento, impulsada por el consumo asociado a reuniones y eventos masivos. Para Michoacán, que concentra la mayor parte de las exportaciones nacionales del fruto, este pico suele traducirse en un ajuste momentáneo en los precios de exportación.

Sin embargo, el contexto previo no ha sido favorable. Productores del estado han resentido con mayor fuerza la sobreoferta registrada en el mercado nacional, acentuada por la entrada de aguacate proveniente de otras entidades y por una contracción en la demanda durante el cierre de 2025. Este escenario provocó una caída en los precios de compra en huerta, afectando principalmente a pequeños productores, muchos de los cuales no cuentan con certificaciones o infraestructura para acceder directamente al mercado de exportación.

Autoridades estatales han explicado que el aumento en la demanda previo al Super Bowl suele beneficiar sobre todo al aguacate con destino internacional, mientras que el mercado interno no siempre refleja el mismo repunte. Además, subrayan que el valor final del producto no se define por decisiones gubernamentales, sino por el comportamiento del mercado, los volúmenes disponibles, la logística de exportación y los tiempos de cruce fronterizo.

A este escenario se suma un llamado desde el ámbito ambiental. Dependencias estatales reiteraron que cualquier recuperación económica debe ir acompañada de producción responsable, vigilancia forestal y control estricto del cambio de uso de suelo, ante el impacto ambiental que el cultivo de aguacate ha generado en diversas regiones del estado. La presión por aprovechar picos de demanda, advierten, no puede traducirse en expansión desordenada.

Así, el Super Bowl vuelve a convertirse en un termómetro económico para uno de los productos más emblemáticos de Michoacán. Un alivio breve, condicionado por factores externos, que expone una realidad persistente: el verdadero desafío del sector no es solo aprovechar eventos coyunturales, sino construir estabilidad en un mercado cada vez más volátil, competitivo y ambientalmente observado.