La adopción de técnicas de ganadería regenerativa en Churumuco comienza a mostrar resultados medibles en productividad y manejo sostenible de potreros, de acuerdo con testimonios de productores y recorridos realizados en diversas comunidades del municipio.

Más de 98 ganaderas y ganaderos integrados en una sociedad cooperativa local han incorporado métodos de pastoreo y cuidado del suelo basados en el modelo Agrosano, con el que buscan enfrentar condiciones climatológicas adversas y reducir costos operativos.

Durante una visita a la localidad, integrantes de la cooperativa “Agro Productos Sanos y Saludables” compartieron que estas prácticas han permitido disminuir hasta en un 80 por ciento los gastos asociados a la producción de carne, además de mejorar la disponibilidad de alimento para el ganado.

En los pastizales de la comunidad de El Platanal, se observó que la humedad del suelo puede mantenerse hasta un mes después del fin del temporal, lo que favorece el crecimiento del forraje y una mayor resiliencia ante periodos secos.

Las mejoras en infraestructura también forman parte del proceso de fortalecimiento productivo. La remodelación del rastro municipal y las adecuaciones para cumplir con criterios de sanidad e inocuidad se suman a la apertura de una nueva tienda de insumos ganaderos, que abastecerá a los socios con materiales y equipamiento especializado.

Los recorridos permitieron constatar que los potreros intervenidos muestran incrementos en rendimiento y una recuperación más rápida del suelo, atribuida al aprovechamiento de residuos orgánicos como abono.

Productores de la zona destacan que la transición hacia un manejo regenerativo no solo favorece la calidad de la carne, sino que establece bases más sólidas para la sustentabilidad de los sistemas ganaderos en esta región de Tierra Caliente.