México autorizó el ingreso de carne bovina procedente de Paraguay, luego de que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) notificara la aprobación sanitaria, con lo que el país sudamericano suma un nuevo destino para sus exportaciones pecuarias.

El anuncio fue realizado este lunes por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay, que destacó que la apertura del mercado mexicano fue resultado de un proceso de evaluación técnica, reuniones entre autoridades sanitarias y una auditoría a frigoríficos paraguayos realizada en mayo pasado.

La autorización permitirá a los productores y empresas cárnicas paraguayas explorar oportunidades comerciales en México, uno de los mercados de consumo de carne bovina de América del Norte. Sin embargo, la habilitación sanitaria no significa que los envíos comiencen de inmediato, pues los exportadores deberán cumplir con los requisitos comerciales y de importación correspondientes.

De acuerdo con el Senacsa, la aprobación reconoce los procedimientos de vigilancia epidemiológica, control sanitario, trazabilidad e inocuidad aplicados a la producción ganadera de ese país. El organismo también señaló que la medida forma parte de una estrategia para diversificar los mercados de exportación.

La carne bovina es uno de los principales productos de exportación de Paraguay. Según datos del Banco Central paraguayo, entre enero y julio de 2026 los envíos de este producto alcanzaron un valor de mil 120.5 millones de dólares, solo por debajo de la soja.