México registró una prevalencia de subalimentación de 2.7 % entre 2022 y 2024, según el Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025 de la FAO, colocándose entre los países con menor hambre en Latinoamérica y el Caribe. El valor se encuentra cercano al umbral mínimo histórico de 2.5 %, que mide la privación crónica de energía alimentaria.

En la región, Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay reportaron cifras inferiores al 2.5 %, mientras que Argentina, Barbados, Colombia, Dominica y República Dominicana registraron niveles por debajo del 5 %. En contraste, Haití presentó la mayor prevalencia con 54.2 %, seguido de Bolivia (21.8 %), Honduras (14.8 %) y Ecuador (12.1 %).

Además de la prevalencia, datos adicionales recientes señalan que cerca de 3.9 millones de personas en México padecen hambre, y que el costo de una dieta saludable ha ido en aumento, lo que plantea desafíos para garantizar el acceso a alimentos nutritivos y asequibles en el país.

El informe de la FAO indica que la inseguridad alimentaria moderada o grave afectó a 28.2 % de la población regional en 2023, equivalente a 187.6 millones de personas, de las cuales 43.2 millones enfrentaron inseguridad grave. Además, el costo estimado de una dieta saludable en la región es de 5.16 dólares por persona al día, mientras que los niveles de sobrepeso y obesidad continúan en aumento.

Del 2 al 4 de marzo se realizará en Brasilia la 39 Conferencia Regional para Latinoamérica y el Caribe, donde se analizarán los avances y desafíos en seguridad alimentaria y nutrición, así como estrategias para transformar los sistemas agroalimentarios en la región.