La Secretaría de Desarrollo Económico (sedeco), en coordinación con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (impi), realizó la entrega oficial de la marca de certificación Carnitas de Michoacán. Esta acción estratégica, que busca fortalecer la protección jurídica de los productos del estado, incluyó el reconocimiento simbólico a 25 marcas locales ya registradas.

Durante el evento, el secretario de Desarrollo Económico, Claudio Méndez Fernández, destacó que este logro consolida un instrumento jurídico que garantiza la calidad y autenticidad de uno de los referentes gastronómicos más representativos de Michoacán, brindando certeza tanto a productores como a consumidores. Subrayó que la certificación permitirá destacar las características únicas de las carnitas michoacanas en los mercados nacionales e internacionales, tal como sucede con otros productos emblemáticos como el aguacate.

En su intervención, el director general del impi, Santiago Nieto Castillo, reconoció el liderazgo de Michoacán en materia de propiedad industrial, registrando un crecimiento notable en solicitudes de patentes y marcas durante el último año. Señaló que la certificación Carnitas de Michoacán se integra al modelo Hecho en México, cuyo objetivo es fortalecer la competitividad ante la nueva dinámica del comercio global. Además, resaltó el papel del estado en el desarrollo de indicaciones geográficas y denominaciones de origen, al contar ya con ocho registradas y una más en proceso.

En representación de la Secretaría de Economía federal, Héctor Ochoa Moreno, coordinador general del Corredor Económico del Bienestar Frontera, celebró la certificación y reiteró que esta herramienta incrementará la competitividad en el mercado nacional y extranjero. Señaló que, como parte del Plan México y el Plan Michoacán, el estado ha demostrado una fuerte vocación innovadora y un espíritu emprendedor que impulsa productos con alto valor agregado, entre ellos las tradicionales carnitas.

Representantes del sector productivo destacaron que la certificación abre un camino claro para fortalecer la cadena de valor y posicionar el producto con mayor fuerza en mercados internacionales. El Gobierno de Michoacán reafirma su compromiso de proteger jurídicamente la identidad productiva del estado y de promover que los bienes elaborados por manos michoacanas continúen consolidándose como embajadores culturales y comerciales.