El tradicional Festival de la Capirotada y la Empanada volverá a instalarse en la Plaza del Carmen de Morelia, ofreciendo a la ciudadanía una oportunidad para disfrutar de dos platillos emblemáticos de la temporada de Cuaresma y Semana Santa. El encuentro gastronómico se realizará los días 27, 28 y 29 de marzo, en horario continuo de 09:00 a 20:00 horas, con acceso libre para todas las edades.

Organizadores detallaron que el evento reunirá a productores y panaderías locales para presentar una amplia variedad de capirotadas y empanadas, destacando la tradición culinaria que caracteriza a la capital michoacana. Estas propuestas forman parte de un legado gastronómico que se celebra cada año antes de Semana Santa, invitando tanto a residentes como a visitantes a degustar y conocer más sobre estos sabores típicos.

La capirotada, un postre dulce estrechamente vinculado a la temporada de Cuaresma, y la empanada, en sus múltiples presentaciones, representan elementos arraigados en la cultura culinaria de Michoacán. Este tipo de festivales ha servido en años anteriores para impulsar la economía local y fortalecer la identidad cultural en torno a la cocina tradicional de la región.

Autoridades municipales y participantes coinciden en que el festival es una opción familiar y gratuita para disfrutar de la gastronomía típica en un ambiente de convivencia, a la vez que se promueve el trabajo de productores michoacanos en una de las plazas más emblemáticas del Centro Histórico.