La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) del estado mantiene un seguimiento permanente al comportamiento del precio del jitomate y el limón, productos de la canasta básica que en las últimas semanas han registrado incrementos en distintos mercados de la entidad.

En entrevista, el titular de la dependencia, Claudio Méndez Fernández, señaló que ambos productos superan actualmente los 40 pesos por kilogramo, situación que ha generado un impacto en el gasto de las familias michoacanas.

De acuerdo con el funcionario estatal, el aumento responde principalmente a factores estacionales y de demanda, particularmente durante el periodo de Cuaresma, cuando el consumo de estos alimentos suele incrementarse. Asimismo, explicó que la variación en la producción y la dinámica entre oferta y demanda influyen en los precios observados en los mercados.

Reportes de mercados locales indican que el precio del jitomate puede oscilar entre 30 y hasta 80 pesos por kilo, mientras que el limón ha superado los 35 pesos, dependiendo del punto de venta y la calidad del producto.

Ante este escenario, la Sedeco informó que continúa monitoreando el comportamiento de los precios para detectar posibles variaciones. El titular de la dependencia recordó que el incremento en estos productos suele presentarse de manera cíclica cada año en temporadas de alta demanda.

Méndez Fernández indicó que, de mantenerse las condiciones actuales de producción y distribución, se prevé que los precios comiencen a disminuir en las próximas semanas, aunque estimó que la normalización podría consolidarse hacia el mes de mayo.