Los hongos que crecen en los bosques de Senguio volverán a ser protagonistas durante la 29ª edición de la Expo Feria del Hongo, que se realizará del 21 al 23 de agosto, con una programación que combinará gastronomía, cultura, ciencia, artesanías y recorridos por zonas boscosas.

Durante tres días, visitantes podrán conocer y adquirir productos elaborados por habitantes de la región, además de acercarse al trabajo de especialistas dedicados al estudio de las distintas especies de hongos que existen en el municipio.

Los organizadores anunciaron la participación de alrededor de 40 expositores, quienes ofrecerán hongos, plantas, bordados, tejidos, mezcal, miel y otros productos. En los espacios de exhibición se espera mostrar más de 250 variedades, entre especies comestibles, medicinales, tóxicas y alucinógenas.

Una de las novedades de esta edición será un espacio interactivo dedicado a la micología, donde biólogos y especialistas explicarán las características de los ejemplares y permitirán a los asistentes conocer más sobre los hongos a través de observaciones microscópicas.

La gastronomía también tendrá un papel central. Entre los platillos anunciados se encuentran pozole de hongo, pancita de hongo y quesadillas, además de distintas bebidas preparadas con estos productos de temporada.

El programa contempla además recorridos micoturísticos por los bosques de Senguio, algunos de ellos en zonas relacionadas con la Reserva de la Biósfera Mariposa Monarca. Las caminatas estarán acompañadas por guías certificados y biólogos, quienes ayudarán a identificar las especies encontradas durante los trayectos.

Los responsables de los recorridos hicieron énfasis en que no todos los hongos son aptos para el consumo, por lo que recomendaron no recolectar ni ingerir ejemplares cuya identificación no haya sido confirmada por especialistas.

Además de la oferta relacionada con los hongos, la feria contará con más de 200 metros lineales de espacios comerciales, donde se instalarán puestos de artesanías, productos regionales y muestras de la riqueza natural del municipio.

Para el desarrollo del encuentro se contempla un operativo con participación de Protección Civil, Guardia Nacional, Guardia Civil y Ejército, además del respaldo de municipios cercanos como Maravatío, Irimbo, Áporo y Ciudad Hidalgo.

La actividad también busca mostrar el entorno natural de Senguio. De acuerdo con representantes ejidales, durante este año se han reforestado alrededor de 333 mil árboles con participación de ejidos, comunidades y propietarios particulares.