La actividad económica ligada a la gastronomía tendrá un nuevo impulso este fin de semana con la realización del Taco Fest 2025, programado para los días 22 y 23 de noviembre en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia.

La jornada reunirá a emprendedores, cocineros y productores michoacanos con el propósito de ampliar su visibilidad ante el público y fortalecer la cadena comercial que depende del consumo local.

La iniciativa forma parte de los esfuerzos institucionales por abrir espacios donde pequeños y medianos negocios encuentren condiciones favorables para exhibir sus propuestas y captar nuevos clientes.

De acuerdo con los organizadores, este tipo de encuentros suele generar un flujo significativo de visitantes, lo que se traduce en mayores oportunidades para proyectos culinarios que buscan consolidarse en la región.

En esta edición se contempla una oferta diversa que abarca desde opciones tradicionales hasta interpretaciones contemporáneas del taco, así como alternativas para personas que no consumen carne.

También se integrarán bebidas artesanales, presentaciones musicales, exhibición de artesanías y actividades recreativas. Según el equipo coordinador, el festival ha ganado popularidad entre familias que buscan convivir en espacios abiertos con propuestas accesibles.

El evento incluirá servicio gratuito de niñeras con el fin de facilitar la participación de quienes acuden con menores y ofrecer un entorno más cómodo y organizado.

Tanto los productores como el comité organizador invitaron a la población a aprovechar las actividades y a respaldar iniciativas que promueven el comercio local durante la recta final del año.