Taylor Farms anunció la suspensión indefinida de la recolección y procesamiento de lechuga iceberg proveniente del centro de México que sea destinada a Estados Unidos y Canadá durante la temporada de ciclosporiasis, periodo que comprende del 1 de mayo al 31 de agosto y coincide con la época de lluvias en la región.

La decisión se tomó después del brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos durante el verano, relacionado con lechuga iceberg procesada por Taylor Farms de México. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) contabilizaron 12 mil 883 casos, 570 hospitalizaciones y dos muertes en 21 estados.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) concluyó su investigación y detectó Cyclospora en dos muestras tomadas en México: una correspondió a un tanque de aguas residuales de la planta de Taylor Farms y otra a un canal de drenaje de un productor de lechuga. Sin embargo, la agencia señaló que no existe evidencia suficiente para determinar de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación.

Taylor Farms informó que ampliará la vigilancia sanitaria durante todo el año, incrementará los análisis del agua de riego y los cultivos, además de invertir en nuevas tecnologías para detectar y prevenir la presencia del parásito. La empresa también indicó que trabajará con autoridades sanitarias y especialistas para establecer medidas de prevención de largo plazo.

La compañía ya había retirado del mercado estadounidense productos de lechuga iceberg provenientes del centro de México en julio, después de que la investigación sanitaria relacionara estos productos con el brote. El CDC declaró concluido el brote el 11 de septiembre.

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